Херес Pedro Romero Amontillado Prestige Don 0.5 л

Педро Ромеро Амонтийадо Престиж Дон (Pedro Romero Amontillado Prestige Don) - Белое полусладкое.
Сорт винограда: Паломино Фино

Особенности производства: этот херес создан по классической технологии «солера-криадера». Длительная выдержка в 500-литровых бочках из американского дуба на протяжении не менее 50 лет в подвалах Санлукар де Баррамеда.

Дегустационные характеристики:

Цвет: красивый, насыщенный янтарный с оттенками красного дерева.

Аромат: яркий и выразительный, с нотами жареных лесных орехов, цитрусовых, ванили и сливочного масла, с легкими тонами сухофруктов.

Вкус: насыщенный, плотный, с выраженными сливочными тонами, оттенками карамели, персика и лесного ореха.

Гастрономическое сочетание: аперитив, ветчина, оливки, сухофрукты, сыры, супы, блюда из риса. Также хорошо сочетается с легкими десертами.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 18-20°C.

Интересная информация о вине.

Амонтийадо - разновидность хереса, названная так по имени области Монтилья, где в XVIII веке возник стиль этого напитка. Этот тип хереса получают в результате длительной (более 15 лет) выдержки Фино. Из-за окисления, амонтийадо приобретает янтарный цвет, а в его бархатном вкусе преобладают ноты лесного ореха. Кроме того, вино получается более плотным и сливочным.

Амонтийадо Престиж Дон Педро Ромеро относится к линейке Престиж, в которую входят три роскошных хереса: Пало Кортадо, Амонтийадо и Олоросо. Эти вина высочайшего качества отличаются длительной выдержкой (не менее 50 лет в 500-литровых бочках из американского дуба), изысканным элегантным вкусом и пользуются уважением ценителей. Все они официально сертифицированы Регулирующим советом Хереса как VORS - Very Old Rare Sherry/Vinum Optimum Rare Signatum, то есть очень старые редкие хересные вина. Такой сертификат дается лишь винам, чья декларированная выдержка составляет не менее 30 лет.

Как и остальные хересы коллекции Престиж, Амонтийадо - очень редкий херес, он выпускается ограниченной партией, не превышающей 750 бутылок в год. Амонтийадо Престиж отмечен многими престижными наградами:
- BACCHUS 2004 - MADRID (Bacchus de Oro).
- MONDIAL DU VIN BRUSSELsS 2002 - золотая медаль.
- WINE CHALLEGE LONDRES 1998 - серебряная медаль.

Награды и рейтинги:

Bacchus 2004- Madrid ( Bacchus de Oro)