Шампанское Louis Roederer Brut Nature 2009 0.75 л

Луи Родерер Брют Натюр (Louis Roederer Brut Nature) - белое сухое.

Оригинальный дизайн этикетки Brut Nature 2006 был разработан специально для Louis Roederer всемирно известным французским дизайнером и архитектором Филиппом Старком.

Сорта винограда:
Пино Нуар, Шардоне.

Терруар:
участок, с которого собирали урожай для Brut Nature, находится в самом сердце глинисто-известняковых склонов коммун Кюмьер, Овилье и Вертю, богатых плотным песчаником. Благодаря южной экспозиции и обилию солнечного света, который, будто зеркало, отражают воды реки Марны, виноград здесь созревает раньше и накапливает большое количество сахара.

Винификация и выдержка вина:
весь урожай для этого кюве собирается с собственных виноградников Дома в один и тот же день. Применяется одновременное прессование ягод Пино Нуара и Шардоне - редко встречающаяся в Шампани практика.

Отличительная особенность этого кюве - отказ от малолактической ферментации и добавления в вино дозажного ликера перед финальным бутилированием, благодаря чему оно имеет минимальное содержание сахара и относится к категории «brut nature».

Выдержка в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках и более пяти лет в бутылках на благородном осадке перед дегоржажем.

Цвет:
красивого золотистого цвета с зеленоватыми бликами и искрящимся тонким перляжем.

Аромат:
в комплексном, экспрессивном букете оттенки весенних цветов, цитрусовой цедры и груши переплетаются с нотками аниса и толченого мела. После аэрации богатую ароматическую гамму постепенно дополняют тона сухофруктов, какао-бобов, слегка обжаренного лесного ореха и ванили.

Вкус:
вино демонстрирует необыкновенную энергию, округлость, объем и элегантную шелковистую текстуру, ставшую визитной карточкой Louis Roederer. Кислотность, легкая солоноватость, яркая фруктовая ароматика и изящная освежающая минеральность - все это создает впечатление абсолютной гармонии. Завершается вино изысканным длительным послевкусием, в котором отчетливо ощущаются нюансы лимона, свежей выпечки и ромашки.

Гастрономические рекомендации:
станет прекрасным аперитивом, а также составит идеальную пару блюдам из белой рыбы, лобстеру, устрицам и мягким сливочным сырам.

Температура подачи: 10 - 12°C.